Galadinner am 31. Dezember

Wir haben am 31. Dezember wieder gemütlich mit unseren Gästen in das neue Jahr gefeiert. Das 8-Gänge Galadinner – von Lisa und Christian zubereitet – ist wieder sehr gut bei unseren Hausgästen angekommen.

Blinis – Wolfsbarsch – Kaviar

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Kürbis Crème Brûlée – Jakobsmuschel

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Karamellisierte Pastinaken-Kokos-Cremesuppe

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Schweinebauch – Teriyaki – Pak Choi

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Mojito Sorbet

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Salat vom Buffet

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Filet vom US Beef – Marillenkraut

oder

Sesam-Thunfisch-Sashimi – Curry-Glücksrolle – Wasabicreme

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Pfirsich – Zitrone – Vanille